Page 16 - SANO E BUONO IN FARMACIA

16-18 Sano e Buono farmacia intervista Eleonora Zeni_Layout 1 05/04/2019 09:19 Pagina 16

intervista

Parola d’ordine:

informazione

L’intolleranza al lattosio, condizione molto diffusa in Italia,
va diagnosticata attraverso test specifici

Secondo gli ultimi dati diffusi nel 2010 casi. Per offrire supporto ai latto-
dall’EFSA (European Food Safety intolleranti, a Lucca nel 2013 è nata a
Autority), il 50% della popolazione AILI (Associazione Italiana Latto-

italiana è intollerante al lattosio, però Intolleranti Onlus), associazione a
solo un italiano su quattro ha una carattere divulgativo che ha fatto

diagnosi certa. Inoltre, studi dell’informazione e della
epidemiologici ci dicono che soprattutto sensibilizzazione riguardo all’intolleranza
nelle regioni del Sud la sua diffusione al lattosio la propria mission. «Diventata
Eleonora Zeni, Socio Fondatore
di AILI
tocca punte addirittura del 60-70% dei riferimento nazionale per i latto-

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