Page 3 - SANO E BUONO IN FARMACIA

di nutrienti ed antiossidanti, rappresentano importanti • Curcuma: spezia di colore giallo oro/arancio
fonti di beneficio per l’organismo… e per la pelle. ottenuta dalla lavorazione delle Zingiberaceae,
Via libera, dunque, a tutti gli alimenti ricchi di acidi da sempre utilizzata nella medicina Ayurvedica
grassi essenziali, minerali, vitamine, carotenoidi per le attività decongestionanti, antinfiammatorie
e flavonoidi e contenenti molti altri principi nutrizionali, e rinforzanti il sistema immunitario. È in grado
peraltro di grande tendenza soprattutto quando si di fornire il 26% del fabbisogno giornaliero di
avvicinano al mondo “natural”, biologico e sostenibile. manganese ed il 6% di ferro; nota anche per gli
Fermo restando che comunque esiste un limite apporti di potassio, magnesio e vitamine C e B6;
nella biodisponibilità per ciascuna sostanza (correlata dal punto di vista dermo-cosmetologico,
al metabolismo organico), meglio qui ricordare la sua integrazione sistemica o topica può aiutare
che non tutti i nutrienti possono essere liberamente a contrastare il colorito spento della pelle e a
assunti in grande quantità: ad esempio le vitamine combattere la comparsa dei principali segni
liposolubili possono accumularsi nell’organismo, dell’invecchiamento cutaneo.
provocando danni alla salute.
Se il “Super Food” non è facilmente reperibile • Spirulina: (Arthrospira platensis): alga azzurra
fresco per stagionalità o provenienza, si può ricorrere unicellulare, nello specifico un cianobatterio, con
all’integrazione sistemica. Gli integratori alimentari, contenuto nutrizionale ricco in proteine, aminoacidi,
spesso ormai definiti “nutraceutici”, possono essere vitamina A, E e molte del gruppo B, oltre che sali
assunti parallelamente alla regolare alimentazione, minerali (ferro, calcio, potassio, fosforo, selenio, zinco,
da un lato in sostituzione (in caso di diete carenti), rame) e omega 3 e 6. Viene utilizzata come integratore
dall’altro per aumentarne i benefici. alimentare, attualmente di grande interesse anche in
Meglio però se consigliati e/o assunti solo qualora cosmetologia; può aiutare a rinforzare e proteggere
la normale alimentazione non sia sufficiente la pelle soprattutto grazie alla presenza di tirosina ed
al fabbisogno dell’organismo, allo scopo di favorire antiossidanti; dona vigore ai capelli più fragili e opachi.
l’assunzione di determinati principi nutritivi.
Esempi di integrazione alimentare in ambito • Moringa: tradizionalmente definito “albero
dermatologico sono il collagene, l’acido ialuronico, miracoloso”, “albero della vita”, “che non muore
le vitamine (A, E, C), la cistina, la biotina per pelle mai”, è considerata una tra le piante più ricche di
e capelli, gli aminoacidi. principi funzionali a livello globale; negli estratti sono
Ma perché introdurli nell’organismo con presenti alte concentrazioni di aminoacidi essenziali,
la sola alimentazione? I “Beauty Food” non omega 3, calcio, vitamine A, C e del gruppo B,
si limitano più ad essere assimilati agli alimenti, potassio e sodio ed altri elementi, isotiocianati che
ma si stanno facendo sempre più spazio anche hanno reso la moringa uno tra i protagonisti odierni
nella dermo-cosmesi: una recente ricerca di dell’ingredientistica di origine vegetale nel settore
mercato ha mostrato che ampia parte dei cosmetico; le proprietà sono molteplici, da quella
consumatori è interessata ai prodotti cosmetici antiossidante, alla nutriente, con particolare rilievo in
che contengono ingredienti naturali e riconducibili relazione all’azione “detox” e di prevenzione nelle
al mondo food, proprio perché “se puoi ingerirli, formulazioni “antipollution”.
puoi applicarli sulla pelle”.
Dunque la filosofia dell’“in” (nutrizione) ed “out” Il concetto progettuale dei “Super e Beauty Food”
(cosmetico) si consolida. Grazie a questa indotta può essere considerato un valido input di partenza per
immagine di “naturalità = sicurezza”, questi principi l’industria degli integratori e della cosmetica, ma deve
funzionali vengono selezionati quando in grado essere trattato con adeguata serietà. Queste nuove
di esplicare la loro attività non solo per via sistemica formulazioni stanno infatti rivoluzionando il concetto
(con la dieta), ma anche per via topica se inseriti di bellezza ma vengono ancora troppo spesso trattate
nelle formulazioni cosmetiche ed applicate quindi con una connotazione (e comunicazione) troppo
direttamente sulla cute. “gastronomica” e poco scientifica. Ci si attende che il
Con il passare del tempo emerge che i cibi “super” trend del “ciò che è buono all’interno dell’organismo è
tendono a risentire di periodi di maggiore e buono anche sulla pelle” evolverà ancora nei prossimi
o minore “notorietà”, soprattutto seguendo l’onda anni, ma è primario che i consumatori vengano sempre
di mode e tendenze. Infatti, la continua ricerca di ben informati, soprattutto nell’evitare facili soluzioni di
nuove sostanze determinato il fatto che specifici bellezza “home made”, talvolta in modo inconsciamente
“Super Food” siano più o meno “in voga” irresponsabile. I “Super Food” ed i “Beauty Food”,
per un periodo di tempo limitato, per poi essere infatti, non esulano affatto dal concetto di sicurezza
sostituiti da altri, anche con caratteristiche sono sempre da tenere presenti i potenziali rischi di
diametralmente opposte. insorgenza allergie, intolleranze o altri problemi. In fin dei
Ma quali sono le tendenze del momento? conti è sempre opportuno farne un uso consapevole e
Di seguito alcuni esempi: ricorrere al consiglio degli esperti nel settore.

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